|
|
Semoer Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pond doorregen rundvlees
5 gram magarine
4 uien
1 theelepel peper
1 theelepel nootmuskaat
2 eetlepels ketjap
1 stuk foelie
1 blok goudbouillon
zout naar smaak
Voorbereiding:
Snijdt het rundvlees in dunne lapjes van circa 1 cm dikte.
Bereidingswijze:
Doe de boter in de wok en fruit de uien en het vlees.
Zodra de uien een lichtbruine kleur krijgen blust men het met 2 glazen water.
Voeg daarna de overige bestanddelen toe.
Als het vlees een beetje zacht is doet men er een paar druppels citoensap bij.
Op smaak brengen met zout waarna het van het vuur kan worden genomen.
Eet smakelijk.
|
|
|